Hoeveel gember heb je nodig voor een gember shot?

Reken op ongeveer 25-30 gram verse gember per shot van 60 ml, aangevuld met ananas en limoen. Wij zitten op 43,3% gember; thuis is dat een flinke duim gember per flesje.

Kun je een gember shot maken zonder slowjuicer?

Ja. Blend de geschilde gember met een scheut ananassap tot een gladde massa en zeef het door een neteldoek of fijne zeef. Je verliest wat opbrengst, maar het werkt prima.

Hoe lang blijft een zelfgemaakte gember shot goed?

Vers geperst sap zonder verhitting blijft gekoeld ongeveer 2 tot 3 dagen goed. Invriezen in een ijsblokjesvorm is de makkelijkste manier om langer te bewaren.

Moet er honing of suiker in?

Nee. Rijpe ananas maakt de shot zoet genoeg. Wij voegen zelf nooit suiker of honing toe.

Recept

Zelf een gember shot maken

Zo zouden wij het thuis doen: de verhoudingen, twee methodes en hoe lang hij echt goed blijft. Geen geheim ingrediënt, want dat bestaat niet.

Bekijk de shots Vind mijn shot

Wat je nodig hebt (ca. 4 shots)

100 g verse gember, ongeschild maar goed geboend
250 g verse ananas
Sap van 1 limoen
Optioneel: een snuf zwarte peper

Methode 1 — slowjuicer

Voer gember en ananas afwisselend in, zodat de ananas de gembervezels meeneemt. Roer het limoensap er aan het eind door en bottel direct.

Methode 2 — blender en zeef

Blend alles met 50 ml water tot een gladde massa en zeef door een neteldoek of hele fijne zeef, stevig uitpersen. Minder opbrengst, dezelfde smaak.

Bewaren

Zet het meteen koud en drink binnen 2 à 3 dagen. Langer bewaren? Vries in in een ijsblokjesvorm en laat een blokje 's nachts in de koelkast ontdooien. Goed schudden voor gebruik — uitzakken hoort erbij als er niets is toegevoegd.

Wanneer wij het gewoon kopen

Vier shots maken kost zo'n twintig minuten en een berg afwas. Wil je er elke ochtend één, dan is een box in de koelkast simpelweg makkelijker — daarom bestaan wij.

Of laat ons persen

Dezelfde ingrediënten, koudgeperst in kleine batches en gekoeld bezorgd.

Meest geschikt voor Dagelijkse weerstand

The Ginger Shot

Vanaf€4.50

De originele. Stevige gember, verzacht door ananas en limoen.

ginger
pineapple
lime

Meest geschikt voor Afwisseling zoekers

The Mix

Vanaf€12.95

Gember, munt en kurkuma in één box.

ginger
turmeric
mint
pineapple

Meest geschikt voor Herstel & glow

The Turmeric Shot

Vanaf€4.50

Gember en kurkuma, warm en diep.

ginger
turmeric
pineapple
lime

Meest geschikt voor Frisse ochtenden

The Ginger Mint Shot

Vanaf€4.50

De kick van gember met een verkoelende muntafdronk.

ginger
pineapple
lime
mint

Veelgestelde vragen

Hoeveel gember heb je nodig voor een gember shot?: Reken op ongeveer 25-30 gram verse gember per shot van 60 ml, aangevuld met ananas en limoen. Wij zitten op 43,3% gember; thuis is dat een flinke duim gember per flesje.
Kun je een gember shot maken zonder slowjuicer?: Ja. Blend de geschilde gember met een scheut ananassap tot een gladde massa en zeef het door een neteldoek of fijne zeef. Je verliest wat opbrengst, maar het werkt prima.
Hoe lang blijft een zelfgemaakte gember shot goed?: Vers geperst sap zonder verhitting blijft gekoeld ongeveer 2 tot 3 dagen goed. Invriezen in een ijsblokjesvorm is de makkelijkste manier om langer te bewaren.
Moet er honing of suiker in?: Nee. Rijpe ananas maakt de shot zoet genoeg. Wij voegen zelf nooit suiker of honing toe.

Geen sapcentrifuge, geen afwas

Wij persen op bestelling en bezorgen gekoeld, vanaf € 4,50 per flesje.

Bekijk de shots The Shot Club